Informasjon

Absint: plante og egenskaper

Absint: plante og egenskaper


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Absint major, for den vitenskapelige verden Artemisia absinthium: det er en medisinplante som umiddelbart bringer oss til tanken på destillatet som er hentet fra det, det minner oss om, hvis vi har smakt det, den aromatiske og veldig bitre smaken, selv om den er fortynnet og / eller søtet.

Anlegget tilhører familien til Asteraceae og i det minste de vet det, fungerer det også som den viktigste aromatiske basen i tilberedningen av vermut. Dens vitenskapelige navn Artemisia kan referere til den homonyme gemen til Mausolo, konge av Caria, og til gudinnen for jakten Artemis, eller direkte til det greske ordet "artemes" som betyr sunt, og husker de gunstige egenskapene til denne planten. Absint så kommer den fra absinthium, latin, som igjen kommer fra den antikke greske "ἀψίνθιον" (apsinthion), på grunn av den bitre naturen til den oppnådde drikken.

Absint: plante

Planten er flerårig og kan være 40 cm høy til over 1 meter. Fra biologisk synspunkt er det definert som en camefita fruticosa, derfor treaktig i bunnen og med knopper mellom 2 og 30 cm fra bakken og et busklignende utseende. Det er en ikke-eviggrønn plante, tørr årlig, og bare den woody og semi-woody delen er igjen, grågrønn, hårete og med spor, stiv og lett forgrenet bare i den øvre delen.

De blader hvis de er avrundede og store i bunnen, måler de høyere oppe maksimalt 3 eller 4 cm og har en grønn farge som har en tendens til å være gråaktig eller til og med hvit fordi dekket med lo.

Blomstringen, 2 til 15 cm bred, ser ut som en bunke og består av 30 eller til og med 90 små gullfargede blomsterhoder som deretter gir rørformede blomster. Den sanne blomstringen avabsint finner sted fra august til september med en kronblomst dannet av 5 kronblader i form av gulbrune laciniae, sveiset inn i et rør. Til slutt, frukten:absint produserer en litt buet og hårløs, nesten skinnende, oval form.

Vill malurt

Plante d er ganske vanlig og villabsint, vi kan finne den på vegger, i byen eller veldig nær, og i fjellrike og undermonterte områder. Eller i ubearbeidet land, der hekker vises tilfeldig. I Italia ser det ut til at det allerede var til stede før romerne, men det har alltid vist seg å være sosialt og ikke i stand til å blande seg med naturlig vegetasjon.

De geografiske områdene der vi kan finne denne planten er Øst-Middelhavet eller Eurasien, opprinnelsen er ennå ikke avklart, men hypotesen er at den ble født i Sentral-Sør-Europa eller i Midtøsten, også sett på som folket brukte den gamle egyptere og grekerne.

I dag, dyrket, ikke vill, finnes denne planten i nesten alle herdede deler av verden (Europa, temperert Asia, Nord-Afrika, Nord-Amerika og Chile), fra oss overalt unntatt øyer og Po Valley. I fjellet vokser absint uten problemer opp til 1100 m.

Absint likør

Vi snakket om likøren, og det er ubrukelig å vente, la oss smake på det i det minste med det samme. “Absinthe Black Nadal”.

Absint-grader

De alkoholinnhold i absintdestillat det er ekstremt høyt, dette for å la klorofyllen forbli stabil så lenge som mulig. Det kan endre seg 45% til 75%. en sann absint må også sky med tilsetning av isvann, inneholde også grønne anisfrø (og ikke stjerneklar) og har en kompleks og balansert smak mellom alle ingrediensene.

Dette er de "offisielle" egenskapene som kreves i dag, men som en drink ble den født av en fransk lege, Pierre Orderire, som flyktet fra den franske revolusjonen mot Couvet, Sveits. Gradvis ble hans absint kalt Fée Verte (den grønne feen) kjent, overlevde den og "invaderte" Europa, første destillerier men de var i Frankrike og Sveits.

Dette er destillatet, mens likørene vanligvis er alkoholholdige sukkerløsninger basert på anleggskomponenter. Den grønne fargen skyldes tilstedeværelsen av noen urter under maserasjon, for eksempel pontic mugwort, isop og sitronmelisse.

Absint: effekter

Blant effektene er det også det giftig, så mye at forbruket ikke er så "gratis". Feilen ligger hos thujone og dets metabolitter. Generelt brukes det som amarotonisk, det letter også fordøyelsesfunksjonen og letter gallsekresjon mot tarmen, det er nyttig for utilpasshet som kan vises etter perioder med stress eller rekonvalesens.

Det er mindre kjent, men nå og daabsint den brukes som en vermifuge og som en regulator for menstruasjonsstrømmen har den også en beskyttende effekt i leveren. Generelt sett bør det ikke tas kontinuerlig, men ikke i mer enn en måned.

Absint kontraindikasjoner

Ingen berørerabsint i tilfelle mage- og duodenalsår, selv under graviditet og under amming, må det berøres. Den toksikologiske risikoen anses å være veldig lav, så vi står ikke overfor en gift, men en overdose kan forårsake oppkast, diaré og utmattelse.

Hvis du løfter albuen med alkoholholdige preparater "Basert på" kan man bytte epillektiforme anfall, pustevansker, hypotensjon, nedsatt hjerterytme. Ikke verst, faktisk på det nittende ble det sagt det for mange skudd av det ovenfor beskrevne førte til en illusorisk tilstand av velvære etterfulgt av hallusinasjoner og kramper. Og anger.

Absint i kunst

Med effekter som dette,absint det har også blitt lagt merke til av mange kunstnere, vi ser det for eksempel med Absintdrikkeren, malt av Pablo Picasso fra 1901, og med Absintet av Edgar Degas fra 1876, i dag på Musée d'Orsay i Paris.

Selv i musikk ble han hovedpersonen i forskjellige forestillinger, som for eksempel Bluvertigo som brakte en sang til Sanremo Festival 2001 med tittelen "Absinthe (The Power of Nothing)". Blant de mange kunne ikke rockeren Marilyn Manson gå glipp av, som i 2007 ble en promotor for absintdestillatet, og til og med opprettet sitt eget merke: "Mansinthe".

Absint som et plantevernmiddel

En bruk vi ikke har berørt ennå, er som plantevernmidler. Vi har illustrert det godt i artikkelen: "Naturlige parasitter: malurt og propolis

Hvis du likte denne artikkelen, fortsett å følge meg også på Twitter, Facebook, Google+, Pinterest og ... andre steder må du finne meg!

Du kan også være interessert i følgende artikler:

  • Arnica montana: eiendommer
  • Klimatiske soner for gartnere
  • Medisinplanter: liste og faktaark


Video: HOW TO DRINK ABSINTHE ORYGINAL VERSION!!! (Januar 2023).