NYHETER

Jabuticaba: en merkelig frukt med helsemessige fordeler

Jabuticaba: en merkelig frukt med helsemessige fordeler


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jabuticaba, også kjent som yabuticaba, jaboticaba eller guapurú, er en frukt som har den særegenheten at den spirer på stammen til planten. Denne frukten inneholder få karbohydrater og kalorier, i tillegg til at den er rik på næringsstoffer som vitamin C, vitamin E, magnesium, fosfor og sink.

Jabuticaba kan konsumeres fersk eller i tilberedninger, som gelé, vin, eddik, konjakk og likører. Det er veldig vanskelig å få denne frukten langt fra produksjonsregionene, siden den raskt mister kvaliteten når den blir fjernet fra treet.Plinia cauliflora.

Den kan fås i Brasil, Paraguay, Bolivia og Argentina.

Hva er fordelene med denne frukten

Jabuticaba er rik på antioksidanter og bioaktive forbindelser som kan gi ulike helsemessige fordeler, inkludert følgende:

  1. Forhindre tidlig aldring, kreft og hjertesykdom, fordi den er rik på antioksidanter som antocyaniner, som reduserer betennelse og celleskader forårsaket av frie radikaler;
  2. Styr immunforsvaret, for å være rik på sink og vitamin C;
  3. Fremme vekttap, fordi den har lite kalorier og rik på fibre som øker mettheten;
  4. Bekjemp forstoppelse, takket være fiberinnholdet;
  5. Hjelp med å kontrollere diabetes, siden det har lite karbohydratinnhold, unngår det økningen i blodsukker;
  6. Forbedre hudens helse, fordi den er rik på vitamin C;
  7. Hjelp til å forhindre anemi, fordi den inneholder jern- og B-komplekse vitaminer.

Det er viktig å merke seg at anthocyaninene til jabuticaba finnes i høyere konsentrasjon i skallet, som må konsumeres sammen med fruktmassen for å oppnå flere fordeler.

Næringsinformasjon om Jabuticaba

Følgende tabell inneholder næringsinformasjonen for 100 g jabuticaba, som tilsvarer omtrent 20 enheter:

Komponenter i100 g rå Jabuticaba
Energi58 kalorier
Protein0,6 g
Fett0,1 g
Karbohydrater15,3 g
Fibre2,3 g
Kalsium8 mg
Magnesium18 mg
Jern0,1 mg
Kalium130 mg
Vitamin C16,2 mg
Sink0,3 mg
Kamp15 mg
Mangan0,30 mg
Vitamin B10,02 mg
Vitamin B20,02 mg
Vitamin B30,021 mg
Lysin7 mg

Siden jabuticaba forverres raskt, er den beste måten å bevare den på ved å oppbevare den i kjøleskapet eller ved å legge massen i små poser, som kan oppbevares i fryseren i 3 måneder.



Video: Jabuticaba de semente,produziu com dois anos (Januar 2023).